学校食堂智能化管理

流媒体推送服务器：

食堂64路以上视频并发接入，将各摄像头的影像视频，快照统一接入，集中管理，实现阳光公示，视频接入区“省平台”。

智能晨午检仪功能：

健康证管理，人脸识别，红外线测温筛查，手部正反面安检拍照留痕、语音播报提醒和情绪管理等。

每日食堂工作人员晨检

学校“互联网+明厨亮灶”监控系统

校园食品安全不仅关系到学生的健康，“舌尖上的安全”也是公众最为关注的民生工程之一。 而保障食品安全的有效措施之一便是“明厨亮灶”，即把校园食堂后厨置于阳光之下，为群众监督创造有利条件。食堂明厨亮灶的建设，首先要确保监督的质量。除了多元化的监督渠道之外，后厨的摄像头覆盖也必须不留任何死角。除此之外，监督还应该向校园食堂后厨之外的地方不断延伸。

监控系统

在厨房各关键位置支持配置高清网络监控摄像机，通过人工智能与图像识别技术，将学校明厨亮灶系统进行升级，同时实时抓拍相关情况，全程记录留痕，提升监管效率，落实工作责任。共安装28个摄像头（1楼21个，2楼7个）已与教体局互联网对接，实现“互联网+名厨亮灶”对后厨操作全过程及人员、环境24小时实时监控。可识库房的三防、员工未戴口罩、未戴帽子、未戴手套、抽烟、玩手机等。

食堂监控管理：陈红娥

操作现场截屏

互联网运作设备

厨房操作间进入摄像头